
生わらび餅本舗
小梅
金澤で唯一の
手作り生わらび餅専門店
☆石川県優良観光土産品認定商品☆
営業時間は10:00~16:00
(ランチタイムは11:00~15:00)
定休日 水曜日
古都金澤の誇り
ただ毎日、愚直に真剣に・・・
日本を代表する食文化の町金澤。そこで暖簾を出すということ、伝統を守り続けるという こと。妥協せず、努力を惜しまず目の前のお客様に向き合う覚悟。

毎日、大鍋で職人が長時間休まず混ぜ続けて作られる伝統の味。
本わらび粉を使って作られる本物のわらび餅は大変粘り気が強く、機械ではうまく作れません。つまり大量生産が難しく、職人がこつこつ作る以外にありません。季節によって水加減や火加減を変える必要もあり、卓越した経験と技術を要します。
厳選された食材。
最高級品にもなると1kgあたり3万円以上する本わらび粉。その貴重な本わらび粉を使用して作られる本物のわらび餅は粘り気が最大の特徴です。小梅ではこのもちもち感ととろける様な柔らかさを同時に味わえる作り方を心がけています。きな粉は北海道産100%の大豆で作られたもの、黒蜜は香料や着色料を使っていない高品質のものを使用しています。製造に関わる水は全て磨かれた浄水を使用しています。

メニュー
全国発送可能な商品です。ヤフーショッピングでもご購入出来ます!

冷凍生わらび餅 1400円
小梅名物の創業当初から一番売れている定番商品の生わらび餅を全国どこででも味わえる様に開発した冷凍の「生」わらび餅です。これ一つで色々な味を楽しめます。小梅自慢のやわらかさと粘りが同時に味わえる唯一無二の食感をぜひ一度お試し下さい。
セット内容
生わらび餅400g、きな粉20g×2、シナモンシュガー20g、黒蜜28g×2
賞味期限
冷凍で2週間、解凍後は当日中

冷凍黒糖くるみ生わらび餅 1600円
小梅名物の創業当初から一番売れている定番商品の生わらび餅を全国どこででも味わえる様に開発した冷凍の「生」わらび餅です。これ一つで色々な味を楽しめます。高品質の黒糖を使い、無添加のくるみを作る直前に砕いて混ぜているので芳ばしさが際立ちます。小梅自慢のやわらかさと粘りが同時に味わえる唯一無二の食感をぜひ一度お試し下さい。
セット内容
黒糖くるみ生わらび餅400g、きな粉20g×2、シナモンシュガー20g、黒蜜28g×2
賞味期限
冷凍で2週間、解凍後は当日中

上記冷凍2商品は全国発送しておりますのでぜひご利用ください。
電話やSMSによる発送依頼の支払方法は現金での代引きのみとなっておりますのでご注意下さい。来店での発送依頼の場合も支払方法は現金のみとなっております。
ヤフーショッピングではクレジットカードでのお支払いも選べます。
★ふるさと納税返礼品で2品を合わせた特別なセットを選べる様になりました。
送料、代引き手数料はお問合せ下さい。
メニュー

生わらび餅(黒蜜付) 650円
小梅名物の創業当初から一番売れている定番商品。手作りでしか実現出来ない柔らかいのに粘りもある唯一無二の食感をお試し下さい。これまでのわらび餅のイメージが変わると思います。お好みで黒蜜をかけてご賞味下さい。

黒糖くるみ生わらび餅 700円
無添加のローストくるみを作る直前に砕いて作っていますのでくるみの香ばしさが際立ちます。

しなもん生わらび餅 650円
もっちり食感のわらび餅と芳香なシナモンとの相性は抜群で、有りそうで無かった新定番の味です。

生わらび餅(2切れ) 300円
食後やおやつにぴったりの量のわらび餅です。ソース選べます。
黒蜜・抹茶・ほうじ茶・チョコ

クリーム生わらび餅(2切れ) 400円
クリームとわらび餅の相性は抜群。お好きなソースを選べます。
黒蜜・抹茶・ほうじ茶・チョコ

あずきわらび餅 430円
小梅のもちとろわらび餅と北海道産あずきを一緒にどうぞ。

小梅パフェ 600円
生わらび餅が入った小梅オリジナルのパフェ。アイスはバニラと抹茶から、ソースは全5種類から選べます。お好きな組み合わせでどうぞ。

小梅アイス 300円
生わらび餅とアイスのセット。アイスはバニラと抹茶が選びます。

アイス 300円
(写真はミックス)
アイスが2つ。ちょっとしたデザートにどうぞ。アイスはバニラと抹茶の2種類から自由に選べます。

カップわらび餅 450円
クリームカップわらび餅 550円
一口大に切ったわらび餅を持ち運び易いカップにいれた携帯するわらび餅。歩きながらでも車内でもすぐに食べられます。ソースが黒蜜・抹茶・チョコ・ほうじ茶の4種類から選べます。すぐに食べない時はソースを別に出来ます。
生クリームのせは+100円!

わらび餅ぜんざい 450円
あつあつぜんざいで心も体もあったまります。つるとろのわらび餅の食感が楽しめます。

あんみつ 550円
(テイクアウトも出来ます)
カラフルなフルーツやあんこ、そして生わらび餅を入れた小梅だけの特製あんみつです。食べる直前に黒蜜をかけてどうぞ。

クリームわらび餅ドリンク 各550円
♡今だけさくらフレーバー販売中♡
わらび餅ドリンクの贅沢仕様!
口どけのかるいホイップにソースをかけて食べる満足度抜群ドリンクです。
黒蜜・抹茶・ほうじ茶・いちご・チョコの5種類から選べます。どのフレーバーも美味しいですが、特に*いちご*がおすすめです。まさにイチゴミルク!な味にもちもちつるつるのわらび餅が最高に合います。

わらび餅ドリンク 各450円
♡今だけさくらフレーバー販売中♡
小梅特製の生わらび餅と生乳100%で作る贅沢な逸品。フレーバーは黒蜜・抹茶・ほうじ茶・チョコ・いちごの5種類。

見ソーダわらび餅ドリンク 400円出し h5
ソーダわらび餅ドリンク 400円ミルクが苦手な人やお子様におすすめです。昔懐かしいラムネの爽やかな飲み心地。しゅわしゅわもちもちの新食感。中のわらび餅 が宝石のように輝きます。

モカコーヒー 300円
珈琲豆の中でも甘く上品な香りとまろやかな飲み心地で人気です。
珈琲

カプチーノ 380円
甘い香りのミルクフォームたっぷり!
ちょっと贅沢な気分に。

ミルクティー 300円
淹れたての紅茶の香りとミルクの甘い香りが織りなすハーモニー。

ホットショコラ 380円
濃厚チョコレートにフワフワのミルクフォームが良く合います。

ウインナー珈琲 350円
コーヒーの上にホイップクリームを乗せました。ミルクよりも濃厚な味が楽しめます。

クリームショコラ 430円
コーヒーの上にホイップクリーム、さらにその上にチョコソースをかけた贅沢版。

抹茶 350円
高級宇治抹茶100%使用。苦みのおだやかな飲み心地。ぜひわらび餅と一緒にどうぞ。

アイスコーヒー 250円
挽きたてのコーヒーを天然水で淹れた雑味の無い香りと味。無香料。

カフェオレ 280円
コーヒーと牛乳を50/50でブレンド。シンプルで贅沢な味。砂糖不使用。お好みでシロップを入れてお飲み下さい。

ラムネ 250円
昔懐かしいあの味。すっきりとした甘さ。

オレンジジュース 250円
果汁10%でちょうどいい飲み心地。香料、着色料不使用。お子様にも安心。

ミニサラダ 100円
食べ易いちょっとサイズのサラダです。食後の口直しや食前に食べて健康増進にどうぞ。

オムライス(デミグラスソース)サラダ付 880円
小梅創業以来一番人気のとろとろ卵のオムライス。濃厚なコクと旨味のデミグラスソースが定番の味です。
オムライス(トマトソース)サラダ付 880円
なす、人参、赤ピーマン、ズッキーニ、セロリ等たっぷり野菜を煮込んだ完熟トマトのソースです。
オムライス(ホワイトソース)サラダ付
880円
みんな大好きなホワイトシチューをたっぷりかけました。じゃがいも、玉ねぎ、人参入り。
★写真はデミグラスソース★

ほうれん草とベーコンのドリア(サラダ付) 960円
こんがりと焼き上げたチーズの香りがたまらない。チキンライ スとの相性も抜群。具もたくさんの満足ドリア。

野菜カレー(サラダ付) 830円
野菜たっぷりのヘルシーなカレー。ボリュームたっぷりだから食べ応えは十分。辛さは中辛です。

昔ながらのオムライス(サラダ付) 780円
チキンライスをふっくら卵で包んだ昔ながらのオムライスです。シンプルなケチャップの美味しさ。
